B.P.C. 黑胡椒粒 200g

胡椒果實在未成熟前為綠色，成熟變黃，最後變紅色. 黑胡椒是自然發酵而成，不論胡椒粒的顏色為何，胡椒樹只有一種. 胡椒是香料之王，使用廣泛，頻繁. 調理前，調理中乃至客人面前，至少使用三次以上. 美國人喜愛黑胡椒，歐洲人喜愛白胡椒